高国英

　　如何挑选到一把好品质的紫砂壶?由于紫砂矿已被国家封存而停止开采，原来所开采的紫砂矿料虽然仍有相当的存货，但是好的紫砂泥料越来越少却是不争的事实，随着物价的提高，紫砂壶的制作成本也在相应的增加，作为传统实用而又颇具艺术性的紫砂壶来说，需求量的增加与存矿的逐步减少导致了纯正原矿紫砂壶的价格抬升，作为民间收藏大项的紫砂壶也正在从市场的低谷向上逐渐攀升。

　　一是“泥”，炼泥这个流程本身，并无神秘之处，其真正神秘的地方是在炼制泥料时，加入一些泥料中本来不含有的成分，以使泥料形成独特的肌理和色泽。例如，在颗粒较细的泥料中加入一部分较粗的颗粒，烧成后便会在壶的表面形成均匀的颗粒装突起，这种工艺名曰“调砂”。《阳羡茗壶系》中说，“泥色有海棠红、朱砂紫、定窑白、冷金黄、淡墨、沉香、水碧、榴皮、葵黄、闪色、梨皮诸名”，仅靠天然的紫砂矿，显然是无法烧成如此丰富的色系的。这种在紫砂泥中添加着色矿物的方式，就是今天所谓的“化工泥”的前身。

　　如何评价紫砂器的造型，其实是见仁见智的问题，人各有爱，不能强求。紫砂壶的壶型数不胜数，我们不应人云亦云地认为哪种壶型好，哪种不好。就像艺术流派，没有好坏之分，而演这个流派的戏却可看出优劣。一般玩器者来说，古拙最佳、大度其次之、清秀再次之、趣味又次之。道理何为?因为紫砂壶壶属于整个茶文化的组成部分，所以它追求的意境，应是“淡泊和平，超凡脱俗”，而古拙正与这种气氛最为融洽，所以古拙为最佳并以此类推。

　　一把紫砂壶可分为气孔、钮、壶盖、壶肩、壶腹、壶把、流嘴、足等几个部位，做工的好坏主要通过细节来展现。一是看设计，比如壶嘴、壶把与壶腹接口是否圆润，流嘴和壶腹是否协调，壶盖和壶口密封是否严实，壶嘴、壶盖、壶把是否三点一面等。二是看使用是否方便、易于操作。现在大多数紫砂壶是点提式的，操作时用三个手指捏住壶把，食指点住壶盖，用手腕的力量来倒水，所以合手的壶重心和持力的夹角应该在45°或60°左右才会舒服。三看倒水，流腔内部设计通透、光滑与否直接影响壶的出水情况，好的紫砂壶出水时圆润如柱且有力，如果流腔设计不好，倒水时流口会顺着沿儿往下流水，又称“流口水壶”，或者壶盖的气密性差，倒水时水顺着壶盖往外流，又称“洗脸壶”。一般来说，气密性好的紫砂壶，按住壶嘴，壶盖是不会掉的。

　　历来，紫砂壶是按人定价，名家名壶身价百倍。在商品社会尤其显得突出。这样市场上就容易出现许多模仿名家制作，伪造的赝品屡见不鲜，选购名壶尤其需要小心。当然，职称一说只是评价一把紫砂器客观价高低的一项指标，非绝对标准，对购壶者来说，参考即可。

　　紫砂壶与别的艺术品最大的区别，就在于它是实用性很强的艺术品，它的“艺”全在“用”中“品”，如果失去“用”得意义，艺亦不复存在。所以，千万不能忽视壶的功能美。简言之，好的紫砂一般来说必须好用，否则也失去了一些应有的味道。

　　紫砂壶不在于是古壶还是新壶，这就像投资股票一样，有潜力股也有蓝筹股。如果收藏古壶，就一定需要专业知识，不然很容易被忽悠。要从不同门类、不同时期逐渐入手，才能渐渐掌握到收藏紫砂壶的门道。