冯建平

　　随着紫砂泥的日益稀少，紫砂壶也日益昂贵起来。如何挑选到一把好品质的紫砂壶成了很多消费者的难题。有专家指出，鉴定紫砂壶优劣的标准归纳起来，可以用五个字来概括：“泥、形、工、款、功”。前四字属艺术标准，后一字为功用标准。

　　一是“泥”，炼泥这个流程本身，并无神秘之处，其真正神秘的地方是在炼制泥料时，加入一些泥料中本来不含有的成分，以使泥料形成独特的肌理和色泽。例如，在颗粒较细的泥料中加入一部分较粗的颗粒，烧成后便会在壶的表面形成均匀的颗粒装突起，这种工艺名曰“调砂”。《阳羡茗壶系》中说，“泥色有海棠红、朱砂紫、定窑白、冷金黄、淡墨、沉香、水碧、榴皮、葵黄、闪色、梨皮诸名”，仅靠天然的紫砂矿，显然是无法烧成如此丰富的色系的。这种在紫砂泥中添加着色矿物的方式，就是今天所谓的“化工泥”的前身。

　　如何评价紫砂器的造型，其实是见仁见智的问题，人各有爱，不能强求。紫砂壶的壶型数不胜数，我们不应人云亦云地认为哪种壶型好，哪种不好。就像艺术流派，没有好坏之分，而演这个流派的戏却可看出优劣。一般玩器者来说，古拙最佳、大度其次之、清秀再次之、趣味又次之。道理何为?因为紫砂壶壶属于整个茶文化的组成部分，所以它追求的意境，应是“淡泊和平，超凡脱俗”，而古拙正与这种气氛最为融洽，所以古拙为最佳并以此类推。

　　三是“工”，许多紫砂壶的壶身都会有着字画和雕刻，中国十大名茶，所以在选壶时还可以查看壶身的雕刻工艺。看壶身的雕刻工艺材质和质感如何，是否细腻自然等。另外也有一些价格比较便宜的紫砂壶壶身会有着很好的雕刻工艺，这就要看你自己的判断了。

　　四是“款”，鉴赏紫砂壶款的意思有两层：一层意思是鉴别壶的作者是谁，或题诗镌铭的作者是谁。另一层意思是欣赏题词的内容、镌刻的书画、还有印款(金石篆刻)。紫砂壶的装饰艺术是中国传统艺术的一部分，它具有中国传统艺术“诗、书、画、印”四为一体的显著特点。所以，一把紫砂壶可看的地方除泥色、造型、制作工夫以外，还有文学、书法、绘画、金石诸多方面，能给赏壶人带来更多美的享受。

　　五是“功”，所谓"功"是指壶的功能美。近年来，紫砂壶新品层出不穷，如群星璀璨，目不暇接。制壶人讲究造型的形式美，而往往忽视功能美的现象，随处可见。尤其是有些制壶人自己不饮茶，所以对饮茶习惯知之甚少，这也直接影响了紫砂壶功能的发挥，有的壶甚至会出现"中看不中用的情况。

　　在收藏的时候首先要选一个有影响力的作者。尽管名家的不一定都是精品，但一般来说都有收藏价值。一只好的紫砂壶，必须造型淳朴美观，形体悦目，轮廓周正，比例协调，线条流畅，装饰具有美感，没有累赘之处。紫砂壶色彩丰富，这是其他陶瓷器不可比拟的。