华健

  随着紫砂泥的日益稀少,紫砂壶也日益昂贵起来。如何挑选到一把好品质的紫砂壶成了很多消费者的难题。有经验的壶友常从“泥、形、工、款、功”这五个方面来衡量和判断每把茗壶的品质,部分壶林高手还能将“功力”提升至鉴赏“形、神、气、态” 等抽象审美的高度。

  一是“泥”,紫砂壶得名于世,固然与它的制作分不开,但根本原因,是其制作原材料紫砂泥的优越。近代许多陶瓷专著分析紫砂原材料时,均说其含有氧化铁的成分,其实含有氧化铁的泥,全国各地不知有多少,但别处就产生不了紫砂,这说明问题的关键不在含有氧化铁,而在紫砂的“砂”。根据现代科学分析,紫砂泥的分子结构确有与其它泥不同的地方,就是同样的紫砂泥,其结构也不尽相同,有着细微的差别。这样,由于原材料不同,带来的功能效用及给人的感官也就不尽相同。

  二是“形”,紫砂壶之形,是存世各类器皿中最丰富的了,素有“方非一式,圆不一相”之赞誉。如何评价这些造型,也是“仁者见仁,智者见智”,因为艺术的社会功能即是满足人们的心理需要,既然有各种各样的心理需要;大度的爱大度,清秀的爱清秀,古拙的爱古拙,喜玩的爱趣味,人各有爱,不能强求。从笔者角度出发,认为古拙为最佳,大度其次之,清秀再次之,趣味又次之。道理何在?因为紫砂壶属整个茶文化的组成部分,所以它追求的意境,应是茶道所追求的意境是:“淡泊和平,超世脱俗”,而古拙正与这种气氛最为融洽,所以古拙为最佳。

  一把紫砂壶可分为气孔、钮、壶盖、壶肩、壶腹、壶把、流嘴、足等几个部位,做工的好坏主要通过细节来展现。一是看设计,比如壶嘴、壶把与壶腹接口是否圆润,流嘴和壶腹是否协调,壶盖和壶口密封是否严实,壶嘴、壶盖、壶把是否三点一面等。二是看使用是否方便、易于操作。现在大多数紫砂壶是点提式的,操作时用三个手指捏住壶把,食指点住壶盖,用手腕的力量来倒水,所以合手的壶重心和持力的夹角应该在45°或60°左右才会舒服。三看倒水,流腔内部设计通透、光滑与否直接影响壶的出水情况,好的紫砂壶出水时圆润如柱且有力,如果流腔设计不好,倒水时流口会顺着沿儿往下流水,又称“流口水壶”,或者壶盖的气密性差,倒水时水顺着壶盖往外流,又称“洗脸壶”。一般来说,气密性好的紫砂壶,按住壶嘴,壶盖是不会掉的。

  四是“款”,鉴赏紫砂壶款的意思有两层:一层意思是鉴别壶的作者是谁,或题诗镌铭的作者是谁。另一层意思是欣赏题词的内容、镌刻的书画、还有印款(金石篆刻)。紫砂壶的装饰艺术是中国传统艺术的一部分,它具有中国传统艺术“诗、书、画、印”四为一体的显著特点。所以,一把紫砂壶可看的地方除泥色、造型、制作工夫以外,还有文学、书法、绘画、金石诸多方面,能给赏壶人带来更多美的享受。

  紫砂壶与别的艺术品最大的区别,就在于它是实用性很强的艺术品,它的“艺”全在“用”中“品”,如果失去“用”得意义,艺亦不复存在。所以,千万不能忽视壶的功能美。简言之,好的紫砂一般来说必须好用,否则也失去了一些应有的味道。

  一件作品不管它是大是小,壶嘴是曲是直,盖子是昂是平,形制是高是矮,都在乎有趣,趣才能产生情感,怡养心灵,百玩不厌。所以观赏一件新的造型,应该在领悟倒美的本质以后才能加以评点。从这样的审美态度做出发点,才能赢得爱好砂艺者的共鸣。当然,作为一件实用工艺美术品,它的适用性也非常重要的,使用上的舒服感可以愉悦身心,引起和谐的兴致。