紫砂壶豆腐开壶

　　如何挑选到一把好品质的紫砂壶?随着社会对紫砂壶工艺品投资热潮的不断升温，“代工壶”、“假紫砂”、“毒紫砂”等传言也纷至沓来。对收藏者来说，买到一把假冒名家的紫砂壶，最多不过损失了金钱，但是，如果买到“假紫砂”、“毒紫砂”，损失的就不只是钱财，还可能是身体健康。

　　一是“泥”，泥料在紫砂壶里的作用和颜料纸张在书画里的重要程度不同，好的紫砂泥是撑起一把紫砂壶的里子。其中门道万千，绝不是我一个回答能说清楚的。我认识有的紫砂壶爱好者，三四年才摸到一点门道的。我只能说紫砂泥的种类千差万别，不是说灯光下很亮或者敲敲听听声音就能分出好坏的，还是要多看，多鉴赏，与书画一样，没有个十来年做底子是不行的。

　　二是“形”，许多制壶艺人，都明白这个道理，就去模仿古拙，结果是“东施效颦”，反而把自己的可爱之处丢掉了。要知道，艺术品乃是作者心境之表露，修养之结果，不是其他所能替代得了的。所以，大可不必模仿。

　　三是“工”，中国艺术有很多相通的地方，例如京剧的舞蹈动作，与国画的大写意，是属于豪放之列;京剧唱段与国画工笔，则属于严谨之列;而紫砂壶成型技法，乃与京剧唱段、国画工笔技法，有着同工异曲之妙，也是十分严谨的。

　　四是“款”，历来，紫砂壶是按人定价，名家名壶身价百倍。在商品社会尤其显得突出。这样市场上就容易出现许多模仿名家制作，伪造的赝品屡见不鲜，选购名壶尤其需要小心。

　　五是“功”，所谓"功"是指壶的功能美。近年来，紫砂壶新品层出不穷，如群星璀璨，目不暇接。制壶人讲究造型的形式美，而往往忽视功能美的现象，随处可见。尤其是有些制壶人自己不饮茶，所以对饮茶习惯知之甚少，这也直接影响了紫砂壶功能的发挥，有的壶甚至会出现"中看不中用的情况。

　　在收藏的时候首先要选一个有影响力的作者。尽管名家的不一定都是精品，但一般来说都有收藏价值。一只好的紫砂壶，必须造型淳朴美观，形体悦目，轮廓周正，比例协调，线条流畅，装饰具有美感，没有累赘之处。紫砂壶色彩丰富，这是其他陶瓷器不可比拟的。